Électrode De pH en corps PVDF Foodcare Pour Crèmes, Sauces Et Jus De Fruits Avec Connecteur BNC

Name: Électrode De pH en corps PVDF Foodcare Pour Crèmes, Sauces Et Jus De Fruits Avec Connecteur BNC
SKU: FC911B
Price: 160.00 EUR

160,00 €

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Le FC911B est une électrode de pH à double jonction avec un corps en PVDF et un connecteur BNC. Cette électrode comporte une seule jonction en céramique avec un électrolyte rechargeable, une ampoule de détection en verre à usage général et une forme de pointe sphérique. Cette considération de conception est idéale pour les mesures de pH dans des échantillons tels que les crèmes, les jus de fruits et les sauces. La plage de température de fonctionnement recommandée est de -5 à 80°C.

Corps en PVDF durable
Référence à double jonction
Électrode rechargeable

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Description

Hanna Instruments propose une grande variété d'électrodes de pH conçues pour de nombreuses applications différentes. Le type de verre utilisé pour détecter le pH, la forme de l'ampoule, le matériau du corps, le type de jonction, le type de référence et l'électrolyte utilisé ne sont que quelques-unes des considérations de conception.

Le FC911B utilise du verre à usage général (UG), une ampoule sphérique, un corps en PVDF de qualité alimentaire, une fritte en céramique simple, une double jonction et est rechargeable avec du KCl 3,5M.

Formulation De Verre À Usage Général

Le verre à usage général, comme son nom l'indique, est une formulation de verre standard utilisée pour un usage général. Une électrode de pH avec du verre à usage général (UG) aura une résistance de 100 mégaohms à 25°C et est adaptée pour mesurer le pH d'échantillons à température ambiante. Le FC911B peut être utilisé avec des échantillons qui mesurent de -5 à 80°C.

Ampoule Sphérique

L'ampoule sphérique est destinée à un usage général dans l'industrie alimentaire. Les mesures peuvent être effectuées dans des liquides ou des boues, ce qui permet de mesurer facilement des produits alimentaires solides et semi-solides. D'autres formes de pointe incluent une pointe conique pour la pénétration et une pointe plate pour les mesures de surface.

Corps en PVDF

Le fluorure de polyvinylidène (PVDF) est un plastique de qualité alimentaire résistant à la plupart des produits chimiques et solvants, y compris l'hypochlorite de sodium. Il a une résistance élevée à l'abrasion, une résistance mécanique et une résistance aux rayons ultraviolets et nucléaires. Le PVDF est également résistant à la croissance fongique.

Référence Simple En Céramique À Double Jonction

Le FC911B est une conception à double jonction. Les électrodes de pH sont disponibles en simple ou double jonction. Voir ci-dessous pour une description complète des différences. La jonction également connue sous le nom de pont de sel est un composant nécessaire du circuit électrique. Le mouvement des ions doit circuler à travers la jonction pour une lecture stable. La référence extérieure comporte une seule fritte céramique. La céramique est un matériau poreux qui fusionne facilement avec le corps en verre et a un coefficient de dilatation similaire. Une seule jonction céramique a un débit de 15-20 μL/heure. D'autres types de jonctions sont disponibles avec des débits plus élevés et fabriqués avec différents matériaux.

Rechargeable

Le FC911B est une sonde rechargeable. Puisqu'il s'agit d'une électrode de pH à double jonction, la solution de remplissage est le HI7082 3,5 M KCl. Cette solution ne contient pas d'argent comme avec l'électrode à simple jonction. L'absence d'argent empêchera tout précipité d'argent de se former à la surface de la jonction et de l'obstruer. Le colmatage de la jonction entraînera des lectures dérivantes et erratiques.

Connecteur BNC

Le FC911B utilise un connecteur BNC. Ce type de connecteur est universel dans la mesure où il peut être utilisé sur n'importe quel pH-mètre disposant d'une entrée de sonde BNC femelle. Les autres types de connecteurs incluent les connecteurs DIN, à vis, en T et 3,5 mm, pour n'en nommer que quelques-uns. Ces types de connecteurs ont tendance à être exclusifs pour un type particulier de compteur et ne sont pas interchangeables.

Électrodes De Ph À Jonction Simple Ou À Double Jonction

Les électrodes conventionnelles sont normalement à simple jonction. Comme illustré par la figure ci-dessus, ces électrodes n'ont qu'une seule jonction entre le fil de référence interne et la solution externe. Dans des conditions défavorables, telles que des solutions à haute pression, à haute température, très acides ou alcalines, le flux positif de l'électrolyte à travers la jonction est souvent inversé, ce qui entraîne la pénétration de la solution d'échantillon dans le compartiment de référence. Si cela n'est pas vérifié, l'électrode de référence peut être contaminée, entraînant une défaillance complète de l'électrode. Un autre problème potentiel avec les électrodes à jonction unique est le colmatage de la jonction dû à la précipitation de chlorure d'argent (AgCl). L'argent peut facilement précipiter dans les échantillons contenant du tampon Tris ou des métaux lourds. Lorsque la solution d'électrolyte entre en contact avec l'échantillon, un peu d'AgCl va précipiter sur la face externe de la jonction. Le résultat est des lectures dérivantes obtenues à partir du capteur.

Le système à double jonction de Hanna, comme son nom l'indique, comporte deux jonctions, dont une seule est en contact avec l'échantillon, comme le montre la figure. Dans des conditions défavorables, la même tendance à la pénétration de l'échantillon est évidente. Cependant, comme le système d'électrodes de référence est séparé physiquement de la zone d'électrolyte intermédiaire, la contamination de l'électrode est minimisée. La probabilité de colmatage de la jonction est également réduite avec une électrode à double jonction puisque la cellule de référence externe utilise une solution de remplissage « sans argent ». Puisqu'il n'y a pas d'argent présent, il n'y a pas de formation de précipité pour obstruer la jonction.

Spécification
SKU	FC911B
Nom du produit	Électrode de pH PVDF Body Foodcare pour crèmes, sauces et jus de fruits avec connecteur BNC - FC911B
Devis requis	Oui
Plage de mesure	pH
Type de cellule de référence	Double, Ag/AgCl
Type de jonction/débit	céramique, simple / 15-20 μL/h
Recharge d'électrolyte	3,5 M KCl
Matériau du corps	PVDF
Astuce / Forme	sphérique (dia
Épingle assortie	Non
Max. Pression	0,1 bar
Plage de température de fonctionnement	-5 à 80°C (23 à 176°F)
Longueur du corps/Longueur totale	110 mm / 150,5 mm
Capteur de température	Non
Diamètre extérieur	12 millimètres
Câble	coaxial; 1 m (3,3')
Type de connecteur	BNC
Amplificateur	Non
Utilisation recommandée	mesure des produits laitiers, des jus, des liquides et des bouillies dans l'industrie alimentaire, des sauces

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