Turbidimètre pour la bière - HI847492

Le Turbidimètre portatif bière HI847492 est spécialement conçu pour mesurer le trouble dans l'analyse de la qualité de la bière. L'instrument est basé sur un système optique de pointe qui garantit des résultats précis, assure une stabilité à long terme et minimise les interférences de lumière parasite et de couleur. Il compense également les variations d'intensité de la lampe, bien qu'un étalonnage approprié garantisse que les mesures sont entièrement validées, comparables et conformes aux exigences réglementaires. Les cuvettes rondes de 25 mm composées de verre optique spécial garantissent la répétabilité des mesures de turbidité.

 

Fonctionnalités en un coup d'œil

Mesure conforme à l'ASBC - Le HI847492 respecte et dépasse les exigences de la méthode ASBC pour les mesures de brume. Les mesures sont prises à partir d'échantillons de bière qui ont été refroidis et dégazés, et les résultats sont rapportés en unités de turbidité formazine (FTU).

Étalonnage – Un étalonnage de la turbidité en deux, trois ou quatre points peut être effectué à l'aide des étalons fournis (<0,1, 15, 100 et 800 FTU). Les points d'étalonnage peuvent être modifiés si des étalons préparés par l'utilisateur sont utilisés.

Norme de turbidité primaire AMCO AEPA-1 - Les normes fournies par AMCO AEPA-1 sont reconnues comme une norme primaire par l'USEPA. Ces étalons non toxiques sont constitués de sphères de polymère de styrène divinylbenzène de taille et de densité uniformes. Les étalons sont réutilisables et stables avec une longue durée de conservation.

 

Fast Tracker™ - Pour les utilisateurs prenant des mesures dans toute leur brasserie, le HI847492 est équipé de Fast Tracker ™ - Tag Identification System (T.I.S.) qui simplifie plus que jamais la collecte et la gestion des données. Fast Tracker™ permet aux brasseurs d'enregistrer l'heure et l'emplacement d'une mesure spécifique ou d'une série de mesures à l'aide d'étiquettes iButton® sur des réservoirs spécifiques pour des lectures rapides et faciles. Chaque étiquette iButton® contient une puce informatique avec un code d'identification unique enfermé dans de l'acier inoxydable.

 

Données BPL – Le HI847492 dispose de fonctions complètes BPL (Bonnes Pratiques de Laboratoire) qui permettent la traçabilité des conditions d'étalonnage. Les données comprennent les points d'étalonnage, la date et l'heure.

Enregistrement de données – Jusqu'à 200 mesures peuvent être stockées dans la mémoire interne et rappelées à tout moment.

 

Transfert de données – Pour d'autres options de stockage ou d'analyse, les données enregistrées peuvent être téléchargées sur un PC compatible Windows à l'aide du port USB et du logiciel HI92000.

Affichage rétroéclairé – Un écran LCD rétroéclairé offre une interface facile à comprendre et conviviale. Les codes affichés guident l'utilisateur étape par étape tout au long du fonctionnement et de l'étalonnage de routine.

Signification d'utilisation

La clarté de la bière est un paramètre constamment contrôlé dans la brasserie. La clarté peut être affectée par un voile ou des particules insolubles ou semi-solubles suffisamment petites pour former une suspension colloïdale dans la bière, généralement inférieure à 2 mm. Ces particules diffusent la lumière transmise et sont observées comme une dégradation de la brillance de la bière. Pour assurer une qualité constante du produit, le maître brasseur a besoin de plus qu'une simple inspection visuelle.

Plusieurs substances peuvent provoquer un trouble dans la bière, mais le problème le plus fréquemment rencontré est dû à une réticulation des polyphénols et des protéines. Ces matériaux existent en équilibre dans la bière et se manifestent sous forme de trouble lorsqu'ils se combinent pour former des colloïdes insolubles. Une gamme de traitements de stabilisation est disponible pour éviter les problèmes de trouble, et le produit doit être contrôlé en plusieurs étapes pendant le processus de brassage, en particulier après la filtration et avant que la bière n'entre dans les cuves lumineuses.

Le Turbidimètre  HI847492 rapporte les mesures en FTU (Formazine Turbidity Units). Les unités FTU sont égales aux unités NTU (Nephelometeric Turbidity Units). Le tableau de conversion entre ces unités de mesure est présenté ci-dessous :

 

Tableau de conversion

	FTU/NTU/FNU	EBC	ASBC	HELM
1 FTU 1 NTU 1 FNU	1	0.25	17.25	10
1 EBC	4	1	69	40
1 ASBC	0.058	0.014	1	0.579
1 HELM	0.1	0.025	1.725	1

Table de brume de bière

Classe	EBC	ASBC
Brillant	0.0 à 05	0.0 à 34.5
Presque brillant	0.5 à 1.0	34.5 à 69
Très légèrement brumeux	1.0 à 2.0	69 à 138
Légèrement brumeux	2.0 à 4.0	138 à 276
Brumeux	4.0 à 8.0	276 à 552
Très brumeux	> 8.0	> 552

 

Le HI847492 est conçu selon la norme ASBC pour les mesures de brume dans la bière, compensant la couleur de la bière pour garantir la précision. Le faisceau lumineux qui traverse l'échantillon est diffusé dans toutes les directions. L'intensité et le motif de la lumière diffusée sont affectés par de nombreuses variables, telles que la longueur d'onde de la lumière incidente, la taille et la forme des particules, l'indice de réfraction et la couleur. Le système optique comprend une lumière LED avec une longueur d'onde de 580 nm, un détecteur de lumière diffusée (90°) et un détecteur de lumière transmise (180°).

 

Ces compteurs intègrent également un mode de mesure continue pour mesurer le taux de sédimentation des matières en suspension et un mode de moyenne du signal pour accumuler plusieurs lectures, donnant une valeur moyenne finale. Pour l'analyse de la bière, le mode moyen est particulièrement utile pour mesurer des échantillons avec des particules en suspension de différentes dimensions.

 

Le HI847492 dispose d'un microprocesseur puissant qui calcule la valeur FTU à partir des signaux qui atteignent les deux détecteurs en utilisant un algorithme efficace qui corrige et compense les interférences de couleur. Le système optique et la technique de mesure compensent également les fluctuations d'intensité de la lampe, minimisant ainsi la nécessité d'un étalonnage fréquent.

Les normes HI847492-11 AMCO AEPA-1 garantissent que les mesures sont traçables à un matériau de référence primaire. Ces étalons sont utilisés pour l'étalonnage et la vérification des performances du turbidimètre.

 

Caractéristiques

 

SKU	HI847492-01
Gamme FTU	0.00 à 9.99 FTU 10.0 à 99.9 FTU 100 à 1000 FTU
Résolution FTU	0.01 FTU de 0.00 à 9.99 FTU 0.1 FTU de 10.0 à 99.9 FTU 1 FTU de 100 à 1000 FTU
Précision FTU	±2% de lecture plus 0.05 FTU
Sélection de gamme	Automatique
Répétabilité de la turbidité	±1 % de la lecture ou 0,02 FTU, selon la valeur la plus élevée
Lumière parasite	< 0.1 FTU
Détecteur de lumière de turbidité	Photocellule au silicium
Méthode de turbidité	Méthode néphélométrique du ratio.
Étalonnage	Étalonnage à deux, trois ou quatre points
Source de lumière	DEL à 580 nm
Affichage	LCD rétroéclairé 60 x 90 mm
Mémoire de journal	200 enregistrements
Interface série	USB 1.1
Environnement	0 à 50°C (32 à 122°F); max 95% HR sans condensation
Source de courant	4 piles alcalines AA 1,5 V ou adaptateur secteur
Arrêt automatique	Après 15 minutes de non-utilisation
Dimensions	224 x 87 x 77 mm (8,8 x 3,4 x 3,0")
Poids	512 g (18 onces)
Garantie	2 années